Médiapart - 14 Mai 2011 - par Christine Marcandier Que font les rennes après Noël? demandait Olivia Rosenthal en janvier 2010, mêlant roman et documentaire pour composer un texte audacieux, dérangeant. La cause animale envahit la fiction: en 2010 toujours,...

L’élevage émet davantage de gaz à effets de serre que tous les transports réunis. Pourtant, le rôle majeur de la surconsommation de viande est systématiquement ignoré. Des solutions simples existent mais vont à l'encontre d'intérêts économiques. Face...

. Enquête Les menaces de l'industrie de la viande Adieu veaux, vaches, cochons ? LE MONDE BOUGE - L'explosion de l'industrie de la viande est un fléau pour la planète. Exemple : le méthane des vents bovins, un gaz à effet de serre plus nocif que le CO2...